Холодний террін з йогурту та лохини

Інгредієнти:

Заморожений йогурт: ½ л.
Ягідний сорбет або джелато (м’яке морозиво): ½ л.
Лохина заморожена: ½ склянки

Приготування:

Розморозити йогурт при кімнатній температурі протягом 15-20 хв до м’якої консистенції, але щоб він не розтікався.
Помістити у велику ємкість йогурт та покласти у нього ягідний сорбет або джелато кульками великою столовою ложкою. Досипати лохину і перемішати всі інгредієнти дерев’яною ложкою.
Підготуйте ємкість прямокутної форми, поклавши у неї плівку, кінці якої мають бути вищими за форму. Перелийте у форму суміш, розгладьте верх йогурту, закрийте плівкою, поверх фольгою і покладіть у морозильну камеру не менше, ніж на 4 години.
Після цілковитого замороження йогурту вийміть його за допомогою плівки на обробну дошку. Гострим ножем, змоченим у гарячій воді, нарізайте террін шматками шириною 2,5 см. Ніж змочуйте у гарячій воді перед відрізанням кожного шматка.

Споживайте десерт відразу! Смачної насолоди!

Надсилайте ваші рецепти з описом і фото. Ми обов’язково ними поділимося на сайті та в соціальних мережах. Пишіть на office@stynavagarden.com або скористайтеся формою зворотнього зв’язку.