Куряче філе з соусом з лохини та ожини

Куряче філе з соусом з лохини та ожини

Інгредієнти:

Куряче філе
1 шт.
Лохина
2 ст. л.
Ожина
2 ст. л.
Мед
1,5 ч. л.
Гірчиця у зернах
1 ч. л.
Чебрець
кілька гілочок
Сік половинки лайма
Вода
2 ст. л.
Сіль і перець за смаком

1 порція

Приготування:

  1. Помите та обсушене куряче філе маринувати кілька годин у ягідному пюре.
  2. Пюре приготувати, подрібнивши ягоди лохини і ожини у блендері. Додати мед, гірчицю, подрібнений чебрець і перемішати. Завдяки маринуванню у пюре з ожини і лохини філе має соковитий і ніжний смак, з приємною кислинкою.
  3. У форму для запікання викласти ягідну масу, яка залишилася на дні посудини з маринадом, зверху помістити куряче філе і кілька гілочок чебрецю.
  4. Посолити і поперчити, влити трішки води і відправити в розігріту до 180 градусів духовку, запікати 20-25 хвилин.
  5. Готове філе порізати на шматочки. Подавати зі соусом, який утворився під час запікання.

Надсилайте ваші рецепти з описом і фото. Ми обов’язково ними поділимося на сайті та в соціальних мережах. Пишіть на office@stynavagarden.com або скористайтеся формою зворотнього зв’язку.